Предыдущая публикация
Методы получения алкоголя.
Брожение.
Никто не знает кто именно и когда конкретно узнал о первом алкогольном открытии, потому что появление спиртного - это стечение обстоятельств. Люди просто случайно обнаружили, что испорченные сахаросодержащие продукты оставляют после себя одурманивающий эффект, который очень нравится человеку.
А вот то, что человек смог создать из этих находок целое ремесло и в какой-то степени искусство, это уже следствие людских умений, опыта и навыков. Другими словами, люди смогли из случайного открытия сделать своими руками целую науку.
Какие методы производства алкоголя нам известны:
▪Брожение
▪Дистилляция
▪Купажирование
▪Выдержка
▪Мацерация
Еще очень давно человечество обнаружило, что любой выжатый из фруктов или ягод сок, даже если его оставили плотно закупоренным в сосуде, в скором времени начинает видоизменяться. Внешне это выглядит примерно как кипящая мутная пенистая масса.
Следующая публикация
Нет комментариев