ПОМИДОРЫ с базиликом 🍅

⠀
На вкус помидоры получаются сладковато-пряные.
⠀
Для приготовления понадобится:
⠀
• помидоры - 2 кг.;
• базилик - 1-2 веточки (если используете фиолетовый, то цвет рассола будет слегка розоватым);
• чеснок - 2-3 зубчика;
• соль - 1,5 ст.л.;
• сахар - 6 ст.л.;
• лимонная кислота - 1 ч.л. без горки.
⠀
Данное количество рассчитано на одну 3-литровую банку.
⠀
Приготовление:
⠀
1. В стерилизованные банки на дно положить 1-2 веточки базилика, 2-3 зуб. чеснока, заполнить доверху помидорами и залить кипятком на 10 мин.
2. Прикрыть стерилизованными крышками.
3. Воду вылить в кастрюлю, вскипятить и залить еще раз на 10 мин.
4. Снова вылить воду в кастрюлю, добавить соль, сахар и лимонную к-ту.
5. Вскипятить, залить в банки и закатать. Баночки перевернуть, укутать и оставить до полного остывания.
Всего вам самого вкусного!
Готовьте с любовью!
Спасибо, что вы с нами!