Какие напитки можно сделать в дубовой бочке

Самым популярным видом алкоголя для дубовой бочки являются вино, коньяк и виски. При этом последний вариант очень похож на самогон либо водку, который изготавливается из дистиллята на основе ячменя, пшеницы либо кукурузы. Большой популярностью пользуется и настоянная в дубовых бочках ржаная водка. Процесс появления напитка основан на том, что зерновой крахмал перерабатывается в сахар, который и становится основным ингредиентом вкусовой палитры этого элитного алкоголя. Кроме водки, самогона и виски, в бочках из дуба настаивают кальвадос из яблочного сидра, коньяк на основе виноградного сока и текилу из забродившего сока мексиканской агавы. В домашних условиях можно попытаться приготовить даже абсент, но для этого нужны особые знания и терпение. Для приготовления домашнего абсента понадобится анис, полынь, фенхель и спирт. Вся процедура, начиная настаиванием ингредиентов в спирте и заканчивая выдержкой в дубовой бочке, занимает около двух месяцев.