Лонг Айленд Айс Ти является одним из самых популярных коктейлей в мире.

А еще он стал самым крепким коктейлем ( содержание алкоголя 28%), который вопреки правилу «хороший алкогольный коктейль должен содержать не более 5 ингредиентов», является востребованным и любимым публикой. Существует множество легенд о происхождении этого напитка. Можно выделить три самых распространенных,
Первая история гласит о том что Лонг Айленд Айс Ти был придуман во времена сухого закона. Те, кто шли на риск и прилюдно пили коктейли, хотели, чтобы количество градусов на единицу объема было как можно выше. Бармены лили столько крепкого алкоголя, сколько помещалось в стакан и подавали его под видом холодного чая ( айс ти) в чайных чашках, добавив для убедительности лимон. Коктейль практически не отличался от чая как на вид, так и на запах , американцы могли спокойно поглощать его, не опасаясь ФБР.
По второй версии в Нью-Йорке на улице Лонг-Айленд существовало забавное развлечение: идти вдоль улицы и выпивать в каждом баре. Побеждал тот, кто был в состоянии дойти до конца улицы на своих ногах. Бармены пошли на хитрость и придумали более крепкий коктейль, который быстрее валил с ног. Тогда появилась новая игра: кто больше выпьет крепкого чая.
Согласно третьей истории Лонг Айленд Айс Ти изобрел Роберт Баттом, который работал в Нью-Йорке, в баре который находился в районе Лонг Айленд. В этот бал постоянно приходил один мужчина, в сопровождении своей девушки. Мужчина был страстным любителем виски,но напившись он терял контроль над собой. Поэтому его дама поставила ультиматум: или я или алкоголь. Он сделал свой выбор и на очередной вечеринки ему разрешили пить только чай со льдом. Когда дама куда-то отлучилась мужчина попросил добавить ему в чай самый крепкий алкоголь. Бармен не растерялся и залил ром, текилу, водку, джин и ликер «Куантро». Позже вместо чая стали добавлять Кока-Колу.
Состав:
Водка 15 мл
Джин 15 мл
Серебряная Текила 15 мл
Ликёр Трипл Сек 15 мл
Белый Ром 15 мл
Сахарный сироп 15 мл
Лимонный сок 15 мл
Кола 50 мл
Лимон 10 г
Способ приготовления:
Наполнить бокал кубиками льда доверху,налить все ингредиенты, колу долить сверху последнюю и размешать коктейльной ложкой. Украсить долькой лимона.