История коктейля Рамос Физ (Ramos fizz)🍹

Рамос физ - это несколько усложненный вариант знаменитого коктейля Генри Рамоса Джин физ. Он был впервые приготовлен еще 1888 году, в баре Рамоса "imperial Cabinet Saloon" в Новом Орлеане. Первоначальное название напитка - New Orlean Fizz. Коктейль был очень популярен в США вплоть до введения сухого закона в 1920 году. Хозяева бара даже нанимали специальных людей, которые занимались лишь тем, что трясли шейкеры со льдом, что позволяло сэкономить время приготовления коктейля - на одну порцию уходило до 15 минут.
Состав коктейля:
Джин - 45 мл.
Сок лайма - 15 мл.
Сок лимонна - 15 мл.
Сахарный сироп - 30 мл.
Сливки - 60 мл.
Белок яйца - 1 шт.
Вода из цветков апельсина - 2 мл.
Ванильный Экстракт - 2 капли 🍹
Содовая