Квашеная капуста - как приготовить капусту без уксуса

Секрет быстрого приготовления ферментированной капусты
Вы знали, что сделать вкусную ферментированную капусту можно очень быстро?

Попробуйте этот простой метод:
1. Удалите гнилые листочки с капусты.
2. Натереть капусту на терке и тщательно перемешайте с солью, пока не начнет выделяться сок.
3. Утрамбуйте капусту в банке, добавьте клюкву для дополнительного вкуса.
4. Оставьте банку в теплом месте под прессом на 4 дня.

И вуаля! У вас будет ароматная и вкусная ферментированная капуста!
Поделитесь своими впечатлениями и результатами в комментариях!