В декабре случилась оттепель. Снег подтаял и осел, как в марте. Ночной мороз -10°C проморозил сугробы. Снежное месиво на дорогах и тротуарах, снег во дворах и вдоль дорог застыли бесформенными грязными кучами, которые пахнут бензиновым выхлопом... Лыжня за городом основательно подпорчена пешеходами – не разбежишься...
Но на полях прочный наст и на лыжах можно ехать где угодно. Fischer-а мои хоть и старенькие, но "коньком" по зернистому насту скользят отлично. Минут сорок такого хода и вот уже не видно труб города. Луга, поля , перелески, деревни вдали. Легкий морозец. Пар от дыхания. И тишина... Благословенная деревенская тишина.
Вижу стожок на лугу и так вдруг остро захотелось в этот морозный солнечный день вдохнуть запах сена, этот аромат лета, который, знаю, хранится в стогу, вдохнуть, вновь ощутить его именно сейчас, в разгар зимы, когда воздух беден на запахи, что направил лыжи к стожку.
С усилием, толчками просунул руку по плечо между слежавшимися пластами стога и вытащил клок сена из его середины, и зарылся в этот клок лицом...
Действительно, зимой на фоне едва различимого запаха чистого деревенского снега особенно чувствуется тонкий и пряный аромат хорошего сена, в котором угадываются влажно-терпкий дух полыни, благородный, сладостный запах вики, нежный запах клевера, мягкий запах медуницы, душистого кипрея, аниса, шалфея, чебреца, мяты и ещё чего-то очень знакомого, что не можешь узнать.
Хорошее сено в стогу долго хранит запах летнего лугового разнотравья. Летом запах скошенной травы привычен и не так выразителен, а вот зимой…
Помню в детстве, перекидывали зимой привезённый стог на сеновал. Разворошённый стог с каждой охапкой волнами источал оглушающий аромат, запасённый с лета, и мы прямо купались в этом запахе. Дед крякал и приговаривал: «Эх, как духом кормит. Ну и сенцо! Сам бы ел. Под дождём не бывало, росой не охвачено: с утра скошено, к вечеру смётано.»
Такое сено и корова жевала за милую душу . Поэтому и зимой щедро одаривала хозяев душистым вкусным молоком, потребляя минимум хлеба.
Сено же, побывавшее под дождем и росой, пахнет гораздо слабее или совсем не пахнет луговым разнотравьем. Всё зависит от того сколько раз и как долго мочило кошенину на лугу.
Так же запах сена зависит и от условий хранения его в стогу. Если сметали недостаточно высохшее сено, оно могло «забусеть» - заплесневеть. В плохо смётанном стожке сено может промочить дождями и тогда оно тоже портится. Начинается процесс гниения сена, который идёт с выделением тепла. Сено в стогу становилось даже зимой тёплым, а сам стог заметно «курит» газами гниения. Стог, как говорили, «горит». Такие стоги разваливали по осени, пересушивали и перемётывали. Естественно, в таком сене запах гнили, затхлости и плесени перебивал все остальные. Впрочем, кому-то из людей нравится запах и прелого сена. Но никак не коровам. Коровы от него чихают. Не будут коровки есть это сено. Если только с большой голодухи. Молока от такой кормёжки будет «кот наплакал», да и то будет фермой пахнуть и силосом.
А сено в нашем стожке сухое, плесенью не пахнет. Но под дождём кошенина была и не раз, цвет у сена темноватый и пахнет едва едва. Смётан стог без стожара, поэтому основание широкое, а сам стог низенький, чтоб не упал. Смётан со знанием дела, низ вычесан до обратной конусности, верх умело укрыт, дождем сено не промочило.
"Стоит, как цибик,- сказал бы бы дед о стожке,- ну и ладно, и добро. И душа на спокое".
Скоро подцепят стожок тросом трактора, погрузят на пену или большую деревянную волокушу и... "к коровам".
Что-то задержался я у стожка. Вон и зимнее солнце уже садится.
А душа, дед, и на самом деле теперь на спокое. Можно и к дому.
- Ну как, fischer-a, тряхнём стариной?
***
- Ну, и что?- скажите вы, терпеливые читатели этих строк,- удивительного в этом сене. Ну, пахнет. Эка невидаль.
- А вот и то!!! - Воскликну я вам!
Сойдите с накатанной лыжни!
Сбегите из этого вымышленного виртуального мира, не томитесь в привычном вашему сердцу инетовском мареве с его суррогат культурой, зрзац отношениями.
Вдохните запах простого чистого сена.
Вдохните до головокружения!
Вдохните взахлеб!
Так, чтобы осводилась ваша головушка от избытка ненужной инетовской информации, которая незаметно убивает в нас интеллект и личность.
И разум ваш осветлится, и память предков ваших пробудится в нем.
И их неутомимая сила вольётся в жилы ваши вместе с запахом сена.
И вы тоже почувствуете в себе небывалые доселе "спокой" и удаль...
Юрий Кутьин


Присоединяйтесь — мы покажем вам много интересного
Присоединяйтесь к ОК, чтобы подписаться на группу и комментировать публикации.
Нет комментариев