Готовлю для своей семьи. Самые вкусные и интересные рецепты. Делюсь результатом с друзьями и подписчиками.
По сотрудничеству:
nigma8282@yandex.ru
- ВКонтакте:
https://vk.com/inganakuhne
Если для бульона что был наваристым в холодную, что б мяса было вкусным и меньше отдало своих свойств в бульон то в кипящую так вроде учат по науке....
Скажу проще. Если положить мясо в холодную воду, то оно отдаст все соки в бульон и само по себе останется невкусным. Если его положить в кипяток, то белок свернется и не выпустит соки в бульон. Мясо будет вкусным и сочным.
Компот удался. Я долго ходила возле лотков южан, даже попробовала немножко, но решила сэкономить и попросила кулек вон там, вдалеке. И насыпали кураги, урюка, кизила, даже каких-то штучек, фаршированных изюмом и грецкими орехами. Пришла домой, замочила, отмыла и начала варить... Мне что суп, что компот — одинаково вкусное зелье) в компот добавила несколько горошинок перца, молотый мускатный орех, молотый имбирь, корицу и... Пыхтело это зелье часа два. Сама не ожидала, что Осенний Койот нынче королева кухни)
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 57
Измеряет он пруды.
Фигуристам он в пример…
Отгадали? РЕМОДОВ