Ингредиенты:
- Куриная грудка – 400 г (можно заменить любым мясом)
- Лук – 100 г
- Морковь – 100 г
- Картофель – 500 г
- Растительное масло – 30 г
- Соевый соус – 30 г
- Чеснок – 1-2 зубчика
- Паприка – 1 ч.л. (можно заменить любыми специями)
- Соль, перец по вкусу

- размер 1 листа пергамента 26 на 26 см

Приготовление:
1. Куриное филе нарезаем небольшими кубиками. Немного солим и перчим. Накрываем пищевой плёнкой и пока отставляем в сторону.

2. Приготовим заправку. Смешиваем растительное масло, соевый соус, выдавленный через пресс чеснок (1–2 зубчика) и любые специи по вкусу (у меня 1 ч. л. паприки). Всё тщательно перемешиваем.

3. Теперь займёмся овощами. Лук нарезаем тонкими полукольцами. Морковь нарезаем полукругами или натираем на крупной тёрке. Картофель нарезаем небольшими кусочками, чтобы он успел приготовиться. Перекладываем все овощи в миску.

4. Добавляем в миску куриное филе и заправку. Всё хорошо перемешиваем. Если нужно, добавляем немного соли и перца. Теперь приступаем к приготовлению.

5. Овощи с курицей делим на 4 части. Каждую порцию выкладываем на пергамент, заворачиваем, закручиваем края и дополнительно завязываем их. Немного прижимаем заготовки и повторяем те же действия с оставшимися порциями.

6. Разогреваем сухую сковороду. Выкладываем пакеты швом вверх, накрываем крышкой и готовим на среднем огне 15 минут. После этого переворачиваем пакеты, убавляем огонь и готовим ещё 10 минут под крышкой.

Готово! Подаём прямо в пергаменте. Хвостики пакетов можно отрезать, а края аккуратно загнуть. По желанию посыпаем зеленью петрушки.

Такой ужин получается очень вкусным, сочным и питательным. Обязательно попробуйте! Надеюсь, рецепт вам понравится. Готовьте с удовольствием!

#куриноефиле #ужин #куринаягрудка #рецепты #кулинария