Предыдущая публикация
Нежная Говядина которая тает во рту! Шашлык на сковороде!
Сегодня хочу поделиться рецептом сочной говядины, который вы так просили. Ваши комментарии всегда вдохновляют меня на новые идеи, и я рада готовить то, что вам интересно.
Ингредиенты:
- Говядина - 1 кг
- Сливочное масло - 30 г
- Растительное масло - 50 мл
- Вода - 50 мл
- Чеснок - 3 зубчика
- Соевый соус - 2 ст л
- Сухие пряности - 2 ч л
- Соль перец - по вкусу
Приготовление:
1. Мясо режим на медальоны и легко отбиваем ножом с двух сторон, чтобы они стали мягче.
2. Для маринада смешиваем все приправы с соевым соусом (2 ст. л.). Хорошо обмазываем мясо маринадом и оставляем на 5 минут.
3. На сковороде разогреть растительное и сливочное масло. Добавить воду и чеснок, разрезанный пополам. Как только вода закипит, выложить мясо, закрыть крышкой, тушить на медленном огне, переворачивая каждые 5 минут.
4. Через 30 минут, когда вода испарится, слегка подсолить мясо. Обжаривать с обеих сторон до золотистой корочки.
5. На лаваш выложить смесь из лука и зелени. Сверху разместить готовые кусочки мяса. Завернуть лаваш или подавать открыто.
Мясо получается нежным, мягким и ароматным. Подача с лавашом и зеленью делает блюдо ещё вкуснее.
#говядина #мясо #рецепты #кулинария
- Говядина - 1 кг
- Сливочное масло - 30 г
- Растительное масло - 50 мл
- Вода - 50 мл
- Чеснок - 3 зубчика
- Соевый соус - 2 ст л
- Сухие пряности - 2 ч л
- Соль перец - по вкусу
Приготовление:
1. Мясо режим на медальоны и легко отбиваем ножом с двух сторон, чтобы они стали мягче.
2. Для маринада смешиваем все приправы с соевым соусом (2 ст. л.). Хорошо обмазываем мясо маринадом и оставляем на 5 минут.
3. На сковороде разогреть растительное и сливочное масло. Добавить воду и чеснок, разрезанный пополам. Как только вода закипит, выложить мясо, закрыть крышкой, тушить на медленном огне, переворачивая каждые 5 минут.
4. Через 30 минут, когда вода испарится, слегка подсолить мясо. Обжаривать с обеих сторон до золотистой корочки.
5. На лаваш выложить смесь из лука и зелени. Сверху разместить готовые кусочки мяса. Завернуть лаваш или подавать открыто.
Мясо получается нежным, мягким и ароматным. Подача с лавашом и зеленью делает блюдо ещё вкуснее.
#говядина #мясо #рецепты #кулинария
Следующая публикация
Комментарии 42