Как же сложно отучить детей от покупки всей этой вредной выпечки в школе! Знаю ведь, что делают ее небрежно, из самых дешевых и иногда некачественных ингредиентов. Но я нашла выход! Теперь готовлю пирожки с сосиской — вкуснейший и питательный домашний аналог любимых сосисок в тесте!

Тесто на творожной основе и качественные молочные сосиски — вот ингредиенты для сосисок в тесте домашнего приготовления. Кроме того, в качестве начинки добавляю полезную рубленую зелень. По вашему вкусу дополнить сосиски можно еще вареным картофелем, сыром или другими продуктами.

Как приготовить пирожки с сосиской на творожном тесте

Если вы противник жареных пирожков, это блюдо можно запечь в духовке. Я готовлю сразу большую партию, потому что к пирожкам на творожном тесте пристрастились все члены семьи!

Ингредиенты:
Молочные сосиски - 8 шт.
Творог - 200 г
Яйцо - 2 шт.
Сметана - 1 ст. л.
Майонез - 1 ст. л.
Соль - по вкусу
Черный перец (молотый) - по вкусу
Пшеничная мука250 г
Разрыхлитель0,5 ч. л.
Сахар1 ст. л.
Зелень1 пуч.
Подсолнечное масло150 мл

Приготовление:
1. Хорошенько разотрите творог со сметаной, яйцами, майонезом, сметаной, сахаром, солью и перцем.

2. Всыпьте муку и разрыхлитель, замесите нежное и мягкое тесто для пирожков.
3. Присыпьте мукой рабочую поверхность и раскатайте тесто в пласт (высотой 0,5 мм). Нарежьте тесто полосками длиной в половину сосиски.
4. Каждую полоску теста посыпьте рубленой зеленью, выложите половинку сосиски и сформируйте пирожок.

5. Разогрейте на сковороде подсолнечное масло и обжарьте пирожки до золотистости со всех сторон.

С тестом мороки не будет никакой: оно легко и быстро замешивается, не требует настойки, расстойки или ожидания в холодильнике. Вкусный и сытный перекус в виде сосисок в творожном тесте будет готов очень скоро! При желании можно использовать не молочные, а охотничьи или даже соевые сосиски.

#сосиски #сосискивтесте #сосискивдрожжевомтесте #творожноетесто #творожноетестонасосиски