Когда надоедают будничные блюда, а тратить время на что-то изысканное просто нет возможности, мы стараемся выкручиваться, как можем. В ход идут самые смелые идеи. И некоторые их них действительно срабатывают.

Предлагаю вам весьма пикантную и интересную замену обычным котлетам. Митболы «‎Дива»‎ из индюшиного фарша с добавлением сыра, салями, зелени и самых пряных специй сделают ваш ужин запоминающимся.

Ингредиенты:
Индюшиный фарш - 1 кг
Салями - 50 г
Твердый сыр - 30 г
Сметана - 30 г
Паприка - 1 ч. л.
Тмин - 1 щеп.
Панировочные сухари - 1 ст. л.
Соль - 1 щеп.
Петрушка - 10 г
Зеленый лук - 10 г
Перец чили - 1 ч. л.
Оливковое масло - 3 ст. л.
Сливочное масло - 3 ч. л.

Приготовление:
1. С помощью комбайна хорошенько взбейте охлажденный фарш. Салями нарежьте мелкими кубиками, сыр натрите на крупной терке. Зелень произвольно порубите.

2. Очистите и нашинкуйте лук, измельчите чили. Все перечисленные ингредиенты хорошенько перемешайте. Добавьте к ним сметану. Туда же и тмин с паприкой, солью и сухарями.

3. Оливковое масло разогрейте на сковороде, затем добавьте к нему сливочное. Руками смастерите из фарша котлетки размером с грецкий орех. Готовьте с каждой стороны по 3–4 минуты.

Каждый ингредиент в этом блюде играет свою роль. Сыр делает котлетки сочнее, чили и специи добавляют им пикантности, а зелень придает нотку свежести.

#котлеты #индюшатина #котлетырецепт #котлетыизиндейкиссалями #мидболыизиндейки