Инга на кухне

Салат свекольный с апельсином

Нам понадобится:
свекла
апельсин
моцарелла
грецкий орех
салат
Соус: финиковый сироп (мед), масло подсолнечное, зерновая горчица, лимон, соевый.

Ушки с клубничным джемом из слоеного теста

Ингредиенты:
слоеное тесто - 400 г
клубничное желе - 100 г
сахар - 20 г
Форма размером 24 X 32 см
В РАЗОГРЕТУЮ ДО 180 °C ДУХОВКУ / 30 МИНУТ

БЫСТРЫЕ МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ В ПАКЕТЕ

Ингредиенты:
Огурцы - 1 кг.
Соль - 1 ст. л.
Укроп - пучок
Хрен - 1 лист
Лук - 1 шт
Сахар - 1/2 ч л
Острый перец - 1 шт
Чеснок - 4 зубчика
Приготовление:
1. Огурцы помыть, обрезать, крупными кусками порезать. Положить в пакет.
2. Очистить чеснок, лук. Чеснок мелко порезать, лук порезать полукольцами. Прибавить к огурцам.
3. Острый перец освободить от семян, плодоножки, порезать. Прибавляем туда же.
4. Измельчить укроп. Добавляем в пакет его к овощам. Прибавляем, соль, перец, сахар, лист хрена.
5. Завязать пакет, встряхнуть, "пожамкать" руками, чтобы все хорошо перемешалось. Убрать в холодильник.
6. Примерно через 2 часа б

Десерт яблочно-сливочный

ИНГРЕДИЕНТЫ:
2 полых яблока
150 г (около ½ стакана) яблочной мякоти
10 г (около 2 чайных ложек) + 30 г (около 2 столовых ложек) сливочного масла
¼ чайной ложки корицы
1 целое яйцо + 4 яичных желтка
30 г (около 2 ½ столовых ложек) сахара
70 г (около 2,5 унций) белого шоколада
Сахар для карамелизации
ГОТОВИМ:
1. На сковороде растопите 10 г (около 2 чайных ложек) сливочного масла, добавьте яблочную мякоть и корицу. Варите 10–15 минут, пока яблоки не станут мягкими, затем превратите их в пюре.
2. В кастрюле смешайте 1 целое яй

Вкусный мохито из зеленого крыжовника

Этот освежающий компот прекрасно утоляет жажду и радует вкусом в жаркую погоду.
Ингредиенты:
крыжовник-400 гр,
сахар-300 гр,
лимон - 2-3 кружочка,
мята-2-3 веточки.
Готовим:
1. Промойте крыжовник в холодной воде, затем откиньте его на дуршлаг, чтобы стекла лишняя жидкость.
2. В чистые банки, обданные кипятком, положите зеленый крыжовник, дольки лимона и листья мяты. Можно использовать любую мяту, но сорта с темными листьями придают более насыщенный вкус.
3. Добавьте сахар. На 3-литровую банку потребуется 250 граммов сахара. Количество сахара можно регулировать в зависимости от сладости крыж