Во-первых, это духовка — классика, которая не теряет своей актуальности. Используя специальные пакеты для запекания, можно готовить еду без добавления масла, получая сочное и нежное блюдо.

Мультиварка. Уже привычное, недорогое и простое в использовании устройство. Позволяет приготовить что угодно без масла — запекать, тушить и варить, в том числе на пару. Закладываете ингредиенты, включаете нужный режим, и через час вас будет ждать готовое блюдо. А если у вашей мультиварки есть опция “скороварка” — вы приготовите все примерно в два раза быстрее. Отличная функция.

Если мультиварка уже пройденный этап, и хочется разнообразия — переходим к аэрогрилю. Картофель фри без масла с помощью потоков горячего воздуха? Пожалуйста. Жареное мясо с корочкой, но без масла — тоже да. Стоять и контролировать не нужно, складываем в него продукты, включаем и уходим заниматься своими делами. Кроме того, в аэрогриле еда готовится быстрее, чем на плите, а если выбрать уже нарезанное мясо, то время готовки сократится еще сильнее. Нам нравится.

Относительно новый, но очень интересный способ — су-вид. Готовим продукты долго на низких температурах в вакуумных пакетах. Приготовленное мясо получается невероятно нежным и сочным. Даже самые жилистые куски становятся мягкими, а рыба не расползается и не теряет форму. В качестве бонуса вы получаете упакованные в вакуум порции, которые можно безопасно хранить в холодильнике неделю и брать с собой на работу без контейнеров.

Пароварка — тоже уже знакомый, но не менее полезный вариант. Позволяет готовить диетические блюда сохраняя все полезные свойства ингредиентов и их натуральный вкус. В многоярусной пароварке можно готовить несколько блюд одновременно, а функция отложенного старта подойдет для занятых пользователей: к определенному времени вас будет ждать свежеприготовленный обед.