Чтобы приготовить куриную шаурму по-домашнему для большого застолья, нам нужно: Для маринада: 1 кг натурального йогурта 1/2 столовой ложки паприки 1/2 столовой ложки тмина 1/2 столовой ложки перца 1/2 столовой ложки кайенского перца 1 столовая ложка измельченной петрушки 1 столовая ложка соли сок половины лимона Для мяса: 20 куриных грудок 1/2 большой луковицы 1/2 помидора Для гарнира: лаваш, пита или тортилья (по количеству гостей) 200 мл йогуртового соуса с зеленью 1 измельченная салатная луковица кусочки огурцов кусочки помидоров листья салата Готовим: 1.) Замешиваем маринад: кладем все приправы, измельченный чеснок и зелень, а также сок лимона в йогурт. Все хорошенько перемешиваем. 2.) Куриные грудки надрезаем вдоль и раскрываем. Затем кладем грудки в маринад, перемешиваем, чтобы они полностью покрылись смесью. Накрываем миску и оставляем мясо мариноваться на 2 часа. 3.) Теперь берем деревянную шпажку (24 см) и накалываем на половинку большой луковицы так, чтобы шпажку можно было поставить вертикально на противень. Затем одну за другой накалываем на шпажку куриные грудки. В конце накалываем половинку помидора - обрезанной стороной вниз. Ставим конструкцию в духовку - 2.5 часа при 150 °C в режиме обдува. 4.) Когда мясо готово, остается только приготовить угощение: смазываем хлеб соусом, кладем на него кусочки мяса и добавляем овощи. 5.) Сворачиваем лаваш или тортилью в трубочку и оборачиваем фольгой для надежности. Вкуснотища! #рецепты_гиф