Как готовить Картошку отвариваем до мягкости, прямо в подсоленной воде. Затем разминаем в пюре с кусочком сливочного масла — пусть станет нежной и ароматной. Лук мелко нарезаем, добавляем к фаршу. Обжариваем на сковороде до румяного состояния, немного подсаливаем. Помидоры режем кружочками. Форму для запекания смазываем сливочным маслом. Выкладываем половину картошки — это будет первый слой. Сверху распределяем весь фарш, аккуратно, чтобы было равномерно. Закрываем вторым слоем картошки. Украшаем кружочками помидоров. Сверху добавляем тёртый сыр или просто смазываем сметаной. Отправляем в духовку на 20 минут при 200°C — и вот она, настоящая домашняя радость! Почему все влюбляются в эту запеканку Запах распространяется по дому — и все сразу на кухне. Картошка становится мягкой и воздушной, фарш сочный, сыр тянется золотистой корочкой… «Секрет вкусной еды — не только в рецепте, а в настроении, с которым вы её готовите». Маленький совет от души Хотите, чтобы запеканка получилась особенно нежной? Добавьте щепотку мускатного ореха в картофельное пюре — аромат станет ещё глубже и теплее. А если хотите чуть остроты — сверху перед подачей посыпьте перцем или паприкой. А как вы готовите картофельную запеканку? Добавляете грибы, сыр или специи? Расскажите в комментариях — пусть у нас соберётся коллекция домашних рецептов! Если любите такие простые и тёплые блюда — вступайте в нашу группу, здесь всё о том, что делает жизнь уютнее и вкуснее «Когда пахнет запеканкой из духовки, дом кажется самым добрым местом на свете».