Этот торт действительно оправдывает своё название — «Сказка». Ингредиенты Корж (форма 30×11) Яйца — 4 шт Сахар — 125 г Мука — 125 г Сливочный крем Шарлотт: Сливочное масло 82% — 200 г Яйцо — 1 шт Сахар — 190 г Ванильный сахар — 10 г Молоко — 125 мл Какао — ½ ст. л. Пропитка Вода — 170 мл Сахар — 100 г Ванильный сахар — 1 ч. л. Коньяк — 1 ст. л.

Приготовление Взбейте яйца с сахаром до пышности. Введите просеянную муку, аккуратно перемешайте. Вылейте в форму и выпекайте 35 минут при 170°С. Для крема: молоко, яйцо и сахар нагреть до растворения сахара, остудить. Взбить масло, добавить остывшую массу и какао. Для пропитки: смешайте все ингредиенты, доведите до кипения, остудите. Разрежьте корж, пропитайте сиропом, промажьте кремом, украсьте по желанию. Вывод: торт получается влажным, ароматным и нежным, с балансом сладости и лёгкой горчинки какао.

--- А вы пробовали готовить «Сказку» дома или только ели магазинную версию? Делитесь воспоминаниями в комментариях, благодарите автора «пальцем вверх» или «прожмите эмоцию», а рецепт сохраните себе, чтобы в любой момент устроить сладкий праздник!