Нежные рыбные котлеты.

Рыбные котлеты — это не только полезное, но и удивительно вкусное блюдо, которое подойдет для любого случая. Готовить их можно из разных сортов рыбы — трески, минтая, хека, щуки или семги.
⚪️филе рыбы - 500 г.
⚪️белый хлеб - 100 г.
⚪️молоко - 100 мл.
⚪️яйцо - 1 шт.
⚪️небольшая луковица - 1 шт.
⚪️панировачные сухари - 2 ст.л.
⚪️растительное масло - 2 ст.л.
⚪️соль - по вкусу
⚪️перец - по вкусу
Рыбное филе нужно измельчить в мясорубке или кухонном комбайне.
Белый хлеб замочите в молоке, отожмите и добавьте к рыбе.
Лук также измельчите и перемешайте с фаршем.
Затем добавьте яйцо, соль, перец и все тщательно перемешайте до однородности.
Сформируйте из получившегося фарша котлеты, обваляйте их в панировочных сухарях.
Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте котлеты на среднем огне по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Если хотите сделать блюдо более диетическим — котлеты можно запечь в духовке при температуре 180 градусов около 20 минут.
Важно не передерживать их, чтобы сохранить сочность.