Постный апельсиновый манник – подробная инструкция приготовления

Ингредиенты:
- Мука пшеничная – 1 стакан
- Сахар-песок – 1 стакан
- Апельсины свежие – 2 шт. (среднего размера)
- Разрыхлитель теста – 1 ч.л.
- Растительное масло рафинированное – ½ стакана
- Вода питьевая – ¾ стакана
Приготовление:
1. Вымойте апельсины, натрите цедру одного из них. Из обоих плодов выжмите сок, процедите через мелкое сито или марлю.
2. Смешайте муку, сахар, разрыхлитель и апельсиновую цедру до однородности.
3. Добавьте растительное масло и воду комнатной температуры, тщательно перемешивая тесто венчиком или миксером на низкой скорости.
4. Постепенно введите свежевыжатый апельсиновый сок, продолжая взбивание до гладкости массы.
5. Перелейте тесто в форму для выпекания, предварительно смазанную маслом или выстланную бумагой для запекания.
6. Выпекайте при температуре +180 °C около 35–40 минут либо до сухой зубочистки.
Перед подачей остудите полностью. При необходимости украсьте пудрой или кусочками свежих фруктов.
Приятного аппетита!