«ПП-манник на кефире — нежный, воздушный, как в детстве»

🥣 Манник на кефире без сахара — воздушный и ароматный!
Иногда хочется чего-то очень домашнего, но без муки, сахара и лишнего... Вот этот манник — именно такой. Нежный, пушистый и с ароматом ванили.
Ингредиенты:
▫️ 1 стакан кефира
▫️ 1 стакан манки
▫️ 2 яйца
▫️ 2 ст. л. мёда или сиропа (можно заменить на банан) ▫️ 1 ч. л. разрыхлителя
▫️ Щепотка ванили или корицы
Как готовить:
1️⃣ Смешать манку с кефиром и оставить на 15–20 минут для набухания
2️⃣ Добавить яйца, мёд, ваниль, разрыхлитель — хорошо перемешать
3️⃣ Вылить в форму (можно силиконовую) и выпекать 30–35 минут при 180 °C
4️⃣ Готовый манник остудить, нарезать — можно сверху украсить ягодами или йогуртом