Ингредиенты: Манная крупа - 250 гр. Кефир - 250 мл. Сахар - 150 гр. Яйца - 2 шт. Сливочное масло - 60 гр. Бананы - 2 шт. Яблоки - 2 шт. Ванилин - 1 гр. Корица - 1 ч.л. Сода - 1 ч.л. с горкой Мука - 125 гр. Приготовление: 1.Манную крупу смешать с кефиром комнатной температуры и оставить на 30 минут. 2.Спустя время можно приступать к приготовлению манника. Яйца взбить с сахаром и ванилином. В отдельной миске размять вилкой бананы. 3.Добавить бананы в яичную смесь и взбить ещё раз. 4.В миску добавить набухшую манку с кефиром, просеять муку вместе с содой, добавить корицу. 5.Добавить в тесто растопленное и остуженное сливочное масло, хорошо перемешать. Яблоки вымыть, почистить и нарезать небольшими кубиками. Добавить яблоки в тесто и перемешать. 6.Форму застелить пергаментом, вылить тесто. У меня форма 22 см, но захотелось сделать манник с дыркой посередине, чтобы он был повыше. 7.Духовку разогреть до 180*С и выпекать банановый манник с яблоками около 50-55 минут. Готовность проверить с помощью деревянной шпажки, которая должна быть абсолютно сухой. 8.Готовый манник извлечь из формы, остудить, посыпать сахарной пудрой и нарезать на кусочки. Приятного чаепития!