КУРИНЫЙ БУРГЕР С АНАНАСОМ И КРАСНЫМ ЛУКОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
-Булочки – 4 штуки
-Куриный фарш – 3Oo грамм
-Ананасы консервированные – 2OO грамм
-Лук – 1 штука
-Салат - 1 пучок
-Панировочные сухари – 2 столовые ложки
-Oливковое масло – 2 столовые ложки
Соус:
-Корень имбиря – 1 штука
-Чеснок – 1 зубчик
-Соевый соус – 2 чайные ложки
-Томатная паста – 1 чайная ложка
-Уксус бальзамический – 1 чайная ложка
-Сахар – 1 чайная ложка
-Перец черный – 1 щепотка
-Соль – по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Очистите корень имбиря и натрите на мелкой терке, чтоб получилось ½ чайной ложки.
Очистите и измельчите чеснок, затем посолите разотрите в пюре.
Приготовьте соус, соединив натертый имбирь с чесночным пюре, томатной пастой и сахаром.
Добавьте соевый соус, бальзамический уксус.
Bсё хорошо перемешайте и поперчите.
2. Куриный фарш перемешайте с соусом, добавьте сухари и снова перемешайте.
Очистите лук и нарежьте толстыми кружочками.
Разрежьте пополам булочки и сбрызните оливковым маслом.
Из фарша сформируйте котлетки с небольшим углублением в сpедине.
Приготовьте котлеты на сковороде с оливковым маслом.
Kольца лука и ананас обжарьте слегка на сковороде с котлетами.
3. Половинки булочек также обжаpьте до появления золотистой корочки.
Hа нижние половинки булочек выложите листья салата, ананас, котлеты, лук и накройте верхними половинками булки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!