Огуречная шпаргалка.

Готовим универсальный маринад!
Маринад для 1 литровых банок:
1 литр воды, 2 столовые ложки сахара, 3 столовые ложки соли, 5-7 горошин черного перца, 2-3 гвоздики по вкусу, 2 лавровых листа
ПРО УКСУС:
Количество уксусной кислоты (9%) меняется в зависимости от объема банки: • на 1-литровую потребуется 1 ст. ложка уксуса • на 2-литровую – 2 ст. ложки • на 3-литровую – 3 ст. ложки. Маринованные огурцы с 9% уксусом. Это классический способ маринования огурцов с уксусом.