Мясо переворачивают максимум 1 раз. а оучше вообще не переворачивать что бы сочнее было. Слышал один чел говорил что он просто жарит с одной стороны чуть дольше а потом в теплое место. Я последний раз просто после жарки в кастрюлю и на 5 минут в теплое место пока дожариваю оставшееся мясо. Получилось отлично но это был барашек относительно молодой. Не знаю что было бы с курицей или свининой.
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 5