Почему овощи идут в цвет.

К сожалению иногда случается, что овощи начинают стрелковаться и цвести. На это может быть несколько причин:
Если стрелкуются двухлетние культуры такие, как морковь, капуста, лук-порей, свекла - это означает, что они скорее всего попали под заморозки. Чтобы избежать подобных проблем укрывайте их до тех пор пока не минует угроза возвратных заморозков.
А если стрелковаться начинают редиска, салат или пекинская капуста - это значит, что их посеяли слишком поздно. Например редис относится к овощам короткого светового дня и если его высадить, когда продолжительность дня составляет уже 10-12 часов, то скорее всего он начнет цвести. Салат стрелкуется если температура воздуха резко повышается. Для таких культур нужны ранние посевы, второй раз можно посеять в конце августа, а летом, чтобы избежать проблем притеняйте посадки.
Старайтесь выбирать семена, которые не склонны к цветушности.