Предыдущая публикация
Жарим мойву в духовке
Сейчас многие мойву жарят в духовке. Это быстро и удобно, к тому же никаких брызг".
Итак, что нам понадобится: пол килограмма мойвы, соль и черный молотый перец, плюс мука. Растительное масло не понадобится, ведь жарить рыбку мы будем не в сковородке, а на противне.
Рыбу моем и даем ей полностью оттаять. Просушиваем ее. Смешиваем муку с перцем молотым и солью. Противень для удобства можно выстлать фольгой или пергаментной бумагой. Каждую рыбку обваливаем в смеси (мука + перец + соль). Выкладываем на противень рыбки плотно. Сверху ничем ни посыпать, ни поливать (имеется в виду масло подсолнечное) не нужно.
Противень с мойвой ставим в духовку и выпекаем от пятнадцати до двадцати минут при температуре двести (можно +190) градусов.
Готовую обжаренную рыбку перекладываем в миску, подаем с пюре и зеленью.
Время жарки можно увеличить, но не на сильно. Тут главное не пересушить рыбку.
Готовим вкуснейший творожный пирог к завтраку.
Это вкусно!👩🍳🍮🥮🍪🌭🥟
Творожный пирог с яблоками на сковороде
Я теперь сырники не готовлю. Делюсь новым необычным рецептом творожного пирога на плите. На приготовление 5 минут, а аппетитный - словами не передать!
выливаем два яйца в миску;
добавляем три столовых ложки сахара;
то, что получится, взбиваем венчиком, пока не появится пенка;
добавляем двести грамм творога и соль, мешаем снова;
добавляем сто граммов муки, одну чайную ложечку разрыхлителя, мешаем дальше;
получается довольно густое тесто;
на тонкие дольки разрезаем одно яблоко;
берём сковороду, смазываем масло, кладём тесто;
в тесто красиво по краешкам и по центру раскладываем яблочные дольки;
закрываем крышечкой, готовим на самом маленьком огне.
переворачиваем, при помощи тарелки закрываем крышкой, жарим ещё десять минут;
Снимаем со сковороды, режем на кусочки. И сразу (только чтобы не обожгло) подаём, с пылу, с жару!
_________________
Подпишись Домашний кулинар
Следующая публикация
Нет комментариев