Если в фарш добавляются овощи, то воду лить не надо - овощи сами дадут сок. А вместо хлеба попробуйте добавить панировочные сухари, по моему мнению котлеты получаются вкуснее.
Дочь учится на технолога. Я с удивлением узнала что в котлетную массу лук не кладут,а кладут хлеб,из расчета 250гр хлеба на 1кг фарша,и воду или молоко
Мы используем cookie-файлы, чтобы улучшить сервисы для вас. Если ваш возраст менее 13 лет, настроить cookie-файлы должен ваш законный представитель. Больше информации
Комментарии 13
две небольшие луковицы.