А вы когда-нибудь готовили Бризоль?

Это что-то с чем-то! 😍
Нам понадобится (на 5 порций):
- яйца 5 шт
- молоко 5 ст л
- фарш 500 г
- лук 1 шт
- чеснок 5 зубчиков - сметана 100 г
- помидорки Черри 5 шт
- сыр 200 г
- соль, перец по вашему вкусу Приготовление: - взбиваю яйца с молоком, добавляю соль по вкусу. Выливаю смесь в сковороду, смазанную сливочным маслом и обжариваю на среднем огне с одной стороны
- сильно не подрумяниваю, достаточно, чтобы блинчик не растекался
- в фарш добавляю измельчённый лук, чеснок, соль, перец - на каждый яичный блинчик кладу 2 ст л фарша и размазываю по всей поверхности
- смазываю сметаной (у меня 25% 😱, зато вкусно)
- на один край кладу помидорку Черри, разрезанную на 4 части
- посыпаю тертым сыром (любым, который можно натереть на тёрке)
- сворачиваю бризоль в рулетик, кладу швом вниз в смазанную форму
- выпекаю 30 мин при 180 градусах