Запеканка из печени индейки

Что приготовить из печени индейки? Вкусную запеканку! Запеканку по этому рецепту можно приготовить также из куриной, говяжьей или свиной печени. Приятного аппетита!
Автор Галина Прилепа
Ингредиенты
800 гр Печень индейки
1 стакан Рис отварной
1 шт Лук репчатый
1 шт Морковь
100 гр Корень сельдерея
3 шт Яйца
Растительное масло
0,5 ч.л Мускатный орех
Соль
Лук, морковь и корень сельдерея нарезать кубиками и обжарить на растительном масле до мягкости.
Печень нарезать маленькими кусочками и с помощью блендера довести ее до однородного состояния.
К печени добавить заранее отваренный рис, взбитые яйца и обжаренные овощи, все перемешать, посолить, приправить мускатным орехом.
Вылить полученную массу в смазанную растительным маслом форму. Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке около 40 минут.
#закуски