Лече фритта

Это традиционный испанский десерт, который готовится из фруктов и яиц. Он очень нежный и ароматный, идеально подходит в качестве завершения праздничного ужина.
Рецепт лече фритты:
Шаг 1: Подготовка ингредиентов
- 4 яйца
- 2 ст. л. сахара
- 1 ч. л. муки
- 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
- 1 большое яблоко
- 1 большое груша
- 1 банан
- 1 апельсин
- 1 лимон
- 1 ч. л. корицы
- 1 ст. л. сахарной пудры
Шаг 2: Приготовление фруктовой смеси
- Нарежьте яблоко, грушу, банан, апельсин и лимон на небольшие кусочки.
- Положите фрукты в миску и добавьте корицу. Тщательно перемешайте, чтобы фрукты равномерно покрылись корицей.
Шаг 3: Приготовление яичной смеси
- Взбейте яйца в большой миске.
- Постепенно добавляйте сахар, ванильный экстракт и муку. Взбивайте, пока смесь не станет однородной.
Шаг 4: Объединение ингредиентов
- Добавьте фруктовую смесь к яичной смеси и тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно соединились.
Шаг 5: Приготовление лече фритты
- Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла или сливочного масла.
- Положите смесь на сковороду и равномерно распределите по всей поверхности.
- Готовьте лече фритту около 5-7 минут, пока она не станет золотистой снизу.
- После этого, с помощью тарелки или крышки, переверните лече фритту и готовьте еще около 5-7 минут с другой стороны.
Шаг 6: Подача и украшение
- Перенесите лече фритту на тарелку и посыпьте сахарной пудрой.
- Подавайте десерт теплым или остывшим вместе с кремом или мороженым.
#национальная_кухня #десерты