Домашний постный хлеб

Ингредиенты на небольшую буханку:
Мука высшего сорта - 3 ст
Теплая вода - 250 мл
Соль - 0,5 ч.л
Сухие дрожжи - 1 пакетик
Приготовление:
Соль и дрожжи смешать в большой емкости и залить их теплой водой. Наличие соли не испортит процесс.
Муку просеять и всыпать в смесь, перемешивая.
Еще раз все тщательно смешать, покрыть емкость материей и оставить в теплом месте на 2 часа.
После вымешать тесто с дополнительными ингредиентами (любые на ваш вкус) и сформировать колобок. Закрыть. Выдержать около 15 минут.
Переложить тесто в форму и выпекать в разогретой духовке на высшем уровне около 40 минут. Вниз поставить металлическую емкость с холодной водой, это предотвратит подгорание.
П.С. Состав ингредиентов для этого рецепта как раз можно дополнять специями, семечками, сухофруктами.
#хлеб_булочки #выпечка