ЛИМОННЫЙ ПУДИНГ: НЕЖНЫЙ ДЕСЕРТ от chef_povar_pavel

⠀
Нежный лимонный пудинг – вкусный десерт, который наверняка понравится и взрослым и детям. Попробуйте приготовить его по нашему простому рецепту.
⠀
Ингредиенты:
1 шт.- лимон
100 г - сахара
2 шт.- яйца
4 ст. л. - муки
200 мл - молока
60 г - сливочного масла
⠀
Приготовление:
1.С лимона снимите цедру и выдавите сок, сливочное масло растопите и смешайте с сахаром и цедрой.
2.Затем взбивая массу венчиком добавьте поочередно лимонный сок, желтки, муку и молоко.
3.Белки взбейте в отдельной миске до крепких пиков, добавьте к лимонной смеси и аккуратно перемешайте.
4.Распределите массу по формочкам и поставьте их в большую форму с кипятком – он должен доходить до середины формочек с пудингом. Отправьте форму в разогретую до 180*С духовку и запекайте 25-30 минут.
5.Готовый пудинг посыпьте сахарной пудрой.
#десерты