Салат с копчёной курицей и ананасами.

Предлагаю вашему вниманию очень вкусный и сытный белковый салат, с копченой курочкой, ананасами, яйцами и сыром. Попробуйте приготовить, я думаю, что вам он тоже понравится.
Нам понадобится:
2 куриных окорочка (копченых) или 1 небольшая грудка;
5 вареных яиц;
1 банка консервированных ананасов (мелкими кубиками);
1 крупная луковица;
150-200 гр тертого твердого сыра;
майонез.
Приготовление.
Прежде чем делать салат, необходимо замариновать лук.
Я режу его полукольцами, складываю в дуршлаг, обдаю кипятком, далее выкладываю в миску, солю, перчу, чуть-чуть сахара, заливаю водой впритык с луком и добавляю 1-1,5 ст.л. виноградного или яблочного уксуса.
Когда лук готов (примерно через 1,5-2 ч), начинаем собирать салат. Не забывая при этом, каждый слой (кроме ананасов и куриных желтков) промазывать майонезом.
Если вы не любите маринованный лук, то в данном салате его можно заменить на слегка обжаренный, тоже получится очень вкусно.
1 слой - куриное мясо, нарезанное мелким кубиком;
2 слой - белки от вареных яиц, нарезанные мелким кубиком;
3 слой -маринованный лук;
4 слой - ананасы;
5 слой - тертый сыр;
6 слой - яичные желтки.
Дать салату постоять в холодильнике хотя бы 1 час.
Приятного аппетита!
П.С. С вариантами приготовления этого салата можно экспериментировать сколько угодно, например, вместо курицы использовать крабовые палочки или крабовое мясо. Такой вариант представлен у меня в альбоме с салатами.
#Коновалова_салаты
Вместо ананасов можно добавить кисло-сладкое яблоко, виноград без косточек или, как вариант персики. Все эти фрукты прекрасно сочетаются с курицей.
Ну, а про лук я вам уже написала выше. Творите, экспериментируйте и приятного всем аппетита!
#Коновалова_рецепты #Коновалова_салаты #салаты #салатскурицей