Такие супы эффективны при похудении, поддержании идеального веса, полезен при диабете, заболеваниях ЖКТ.

Вкусный суп из нута с овощами (3 порции)
⠀
Замачиваем #нут на 12 часов. Вымоченный нут отвариваем и откидываем на сито
Отдельно отвариваем пропаренный рис до готовности. Нарезаем сельдерей, сладкий перец и цуккини, заливаем отваром от нута и готовим до готовности. К готовым овощам добавляем вареный нут и рис.
⠀
веганский суп с брокколи
⠀
Нарезаем картофель кубиками, брокколи разделяем на небольшие соцветия, заливаем водой и ставим варить. Морковь с луком, отправляем в кастрюлю с картошкой и брокколи. Солим и перчим по вкусу. Варим 5 минут. Зелень моем и мелко нарезаем. Можно добавить в кастрюлю в конце варки, а можно в каждую тарелку перед подачей на стол.
⠀
Сытный суп-пюре из шампиньонов
⠀
Моем, режем #грибы #картофель .Заливаем водой и ставим вариться. Морковь и лук чистим, режем кусочками, обжариваем на оливковом масле, кладем в суп, добавляем соль, перец. Варим до готовности картофеля. Готовый #суп измельчаем блендером. Потом доливаем слитый бульон и доводим до нужной консистенции.
⠀
Суп #рассольник
⠀
Кипятим 1,5 л воды, в бурлящую жидкость опускаем картофель, рис, лук, морковь и варим до готовности. В конце варки добавляем натертые #соленыеогурцы При необходимости солим, перчим. ❣️
#первоеблюдо