Протеиновый омлет

📷
Pinterest
Это вкусное, невероятно сытное и полезное блюдо, богатое белком, надолго заряжает энергией — его оценит вся семья.
Вам понадобятся:
Яичный белок, 3 шт.
Куриное яйцо, 2 шт.
Лук репчатый, 0,5 шт.
Желтый сладкий перец, 40 г
Филе индейки, 200-300 г
Шпинат, 1 пучок
Помидор, 1 шт.
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
Оливковое масло, 2 ст. л.
Способ приготовления:
Нарезать лук и желтый перец, смешать их в большой сковороде и обжарить на оливковом масле.
Когда лук станет золотистого цвета, а перец мягким, добавить нарезанную кусочками грудку индейки. Посолить, поперчить и жарить до тех пор, пока грудка не станет золотистого цвета.
Убавить огонь на минимум, добавить два яйца и три яичных белка, перемешать.
Когда яйца будут почти готовы, добавить нарезанные помидоры и шпинат. Довести омлет до готовности под крышкой.
#завтрак #горячее