Камбала, жареная целиком

Это самый простой и быстрый способ приготовления, особенно если у вас некрупные тушки, главное, чтобы рыба целиком поместилась на сковороде.
Очищенную и хорошо промытую камбалу смазывают специями и соком лимона, оставляют минут на 20-30, чтобы промариновать и отбить специфический запах морской рыбы.
Затем жарим на растительном масле на сковороде. Можно панировать тушку в муке, тогда получается особенно аппетитная поджаристая корочка. Первой обжариваем темную сторону рыбки.
#блюда_из_рыбы_морепродуктов #горячее