Отварной говяжий язык.

Для праздника самое то!
Автор Инга (инстаграм @ingayushmanova31)
Самый любимый мясной продукт! А как праздничная нарезка для меня обязателен!
Ингредиенты
2 говяжьих языка (2,5 кг)
2 луковицы
2 моркови
2 лавровых листа
2 горошка душистого перца
5-6 шт. перца горошком
по вкусу соль
Приготовление.
Языки тщательно промыть, замочить на час в холодной воде, еще раз промыть. Положить в большую кастрюлю, залить холодной водой.
Добавить луковицу и морковь, довести до кипения, тщательно снять пену. Поменять луковицу и морковь на свежие.
Добавить специи и посолить. Варить до готовности 2,5-3 часа.
Достать языки, дать немного остыть, почистить.
Приятного аппетита!
#блюда_из_мяса #язык #закуски