Вафли творожные

Автор Янина
Ростов - на - Дону
Любителям вафель посвящается! 🥰
Ингредиенты
400 гр творога
4 шт яйца
8 ст л пшеничной муки
2 ст л сахара
150 мл молока
1 ч. л. соды
ванилин
1 ст л растительного масла
соль
Как приготовить
👩🏻‍🍳Собрала ингредиенты.
👩🏻‍🍳Отделила желтки от белков. Белки поставила в холодильник.
👩🏻‍🍳Желтки и сахар взбила венчиком в пышную массу.
👩🏻‍🍳Добавила творог и пробила погружным миксером до гладкости.
👩🏻‍🍳Просеяла муку.
👩🏻‍🍳Влила молоко и хорошо вымесила венчиком до однородности теста.
👩🏻‍🍳Достала из холодильника белки, добавила к ним щепотку соли и взбила миксером до твёрдых пиков. Вмешала белки аккуратно лопаткой в творожную массу.
👩🏻‍🍳Силиконовую форму смазала растительным маслом.
👩🏻‍🍳Влила тесто и поставила форму в разогретую духовку до 200 С на 30 минут. Затем вытащила вафли из формы и минут 5 подпекла сверху.
Творожные вафли готовы!👌
Приятного аппетита!
#выпечка