Добрый вечер!

😊
Хочу поделиться рецептом вкусного ужина, из разряда быстро, просто и легко.
"Запеканка из макарон с фаршем"
Автор @elena_zhinzhikova92 (Елена Жинжикова)
ИНГРЕДИЕНТЫ:
•макароны- 300-400г
•фарш (у меня куриный)- 500г
•морковь- 1шт
•лук репчатый- 1шт
•помидоры- 2шт
•яйца- 3шт
•молоко- 200мл
•сыр твёрдый- 100г
•масло растительное
•соль- по вкусу
•перец чёрный молотый- по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Морковь натираем на крупной терке. Лук нарезаем мелкими кубиками. На растительном масле обжариваем овощи до мягкости. Готовый фарш выкладываем к овощам, и жарим все вместе под крышкой. В конце солим и перчим, добавляем любимые специи. С помидор снимаем шкурку. Мелко нарезаем или измельчаем блендером до состояния пюре, кому как нравится. Выливаем в сковороду и готовим ещё 10 минут. В глубокую миску разбиваем яйца, наливаем молоко и взбиваем венчиком до однородного состояния. Макароны отвариваем до готовности. Форму, в которой будем запекать, смазываем маслом. Половину макарон выкладываем на дно. Разравниваем. Поливаем заливкой. Ее надо половину от нормы. Сверху выкладываем фарш. Дальше снова слой макарон. Поливаем оставшейся заливкой. Натираем на крупной терке сыр и посыпаем сверху запеканку. Духовку разогреваем до 180°С и ставим форму на 30 минут. Приготовьте по этому рецепту и сытная, яркая, ароматная запеканка порадует вашу семью!
Всем приятного аппетита!
#запеканка #блюда_из_курицы #горячее