Домашние пельмени на минеральной воде

Автор Дарья Усова
Сегодня на обед у нас пельмени 😋🥟 .
Сделала тесто на минеральной воде, оно более мягкое и эластичное🥟
Из этого количества ингредиентов получилось примерно 60-70 пельменей.
Ингредиенты
Тесто
200 мл минеральная вода (с газом)
1 шт яйцо
0.5 ч л соль
4 ст л подсолнечное масло
450 г мука
Начинка
300 г говяжий фарш
1 шт лук
по вкусу Соль, черный перец, паприка, зелень
Как приготовить
В минеральную воду добавить яйцо, соль, влить подсолнечное масло, немного перемешать, добавить муку и замесить тесто.
Готовое тесто убрать в сторонку на 20-30 минут.
Для начинки в говяжий фарш добавить лук, соль, черный перец, паприку, зелень по вкусу, хорошо перемешать, начинка готова.
Дальше тонко раскатать тесто, вырезать кружочки, положить начинку, закрепить края и варить пельмени в кипящей воде 5-7 минут.
Пельмени готовы. 🥟🥟🥟Всем приятного аппетита!
#горячее