Кокосовое печенье

Автор Голодный Мужчина
Кокосовое печенье понравится абсолютно всем! Его быстро готовить — всего то и понадобятся, что 3 ингредиента, да минут 5 повозиться с формовкой шариков. Вкусно, недорого и очень просто! Голодный Мужчина плохое не советует.
Ингредиенты
◉ Веганская версия:
1 шт ● Банан
120 г ● Кокосовая стружка
по вкусу ● Сахар
◉ Яичная версия:
2-3 штуки ● Яйца (можно больше)
30 г ● Сахар
200 г ● Кокосовая стружка
Как приготовить
В миску разбить яйца, добавить сахар и кокосовую стружку (предварительно стружку лучше измельчить блендером до порошкообразного состояния). Замешать тесто, сформировать шарики. В каждый шарик можно спрятать по орешку, или же украсить сверху.
2 вариант - размять банан вилкой, добавить кокосовую стружку и сахар. Сформировать шарики. Выложить на пергамент. Выпекать лучше не на противне, а на решётке. Отправить в разогретую до 160° С духовку на 30 минут.
Готовое печенье достать из духовки и дать ему остыть.
Приятного аппетита!
#выпечка