Хрустящий ужин в духовке или на сковороде

Автор Голодный Мужчина
Много ли вы знаете способов как приготовить картошку? Уверен, что много)) Так вот вам еще один вариант — немного телодвижений, немного времени и очень вкусная картошка в духовке уже на вашем столе! Отличное блюдо для всей семьи и компании гостей. Такая печеная или жареная картошка подойдет и в качестве гарнира, и как самостоятельное блюдо!
Ингредиенты
● Вода
1 ст. ложка + щепотка ● Соль
1 кг ● Картошка
4 ст. л ● Растительное масло
3-4 зубчика ● Чеснок
1 ст. ложка ● Розмарин
по вкусу ● Красный перец (острый)
2 пакетика ​ ● свежемол черн перец
Как приготовить
Картофель помыть и разрезать пополам. Затем отварить, в подсоленной воде 10 минут. Огонь средний. Пока картошка варится, в маленькую кастрюлю отправляем растительное масло, нарезанный чеснок и розмарин. Обжарить до золотистого цвета.
Слить воду, картофель отправить в миску. В миску с картошкой процедить подсолнечное масло, добавить соль (ту самую щепотку), красный перец и СМЧП. Всё хорошо перемешать.
Картофель выложить на противень попками вверх. И отправить в разогретую до 200°С духовку на 30 минут. По истечении времени перевернуть картофель и отправить в духовку ещё на 30 минут. Если картофель небольшой, будет достаточно и 20 минут. Следите за корочкой!
Также можно приготовить и на сковороде, при постоянном помешивании.
Готовый картофель присыпать зеленью по вкусу.
Приятного аппетита!
#блюда_из_картофеля #горячее