Салат с брюссельской капустой

Автор Глеб Залесский
Одесса
Простой вкусный салат.
Ингредиенты
250 гр брюссельской капусты
1 яблоко
50 гр грецких орехов
2 ст.л. винного уксуса
2 ст.л. оливкового масла
1 ч.л. мёда
листья петрушки
черный перец
соль
Как приготовить
Грецкие орехи подсушить на сковороде и дать им остыть.
Смешать винный уксус, оливковое масло, соль, мед. Добавить листья петрушки, перемешать.
Брюссельскую капусту нарезать тонкими кольцами. Орехи нарубить ножом.
Смешать в миске нарезанные яблоко, брюссельскую капусту и орехи. Поперчить, добавить заправку с листьями петрушки и перемешать.
При подаче в тарелках посыпать листьями петрушки и стружкой сыра пармезан.
#салаты