Клубничный джем.

Простой рецепт | Strawberry jam. Simple recipe
Автор Вкусная кухня. Простые рецепты
Украина
Предлагаю быстрый рецепт клубничного джема. Густой, ароматный, можно подать, намазав на тосты, к блинам, сырникам. Можно использовать в качестве прослойки для торта. Можно готовить из мелкой ягоды. Время приготовления 30 минут.
#джем
Ингредиенты
1,5 кг клубники
1,5 кг сахара
2 ст. л. лимонного сока
Как приготовить
Ягоды мою и измельчаю блендером в пюре (по желанию можно протереть через сито).
Добавляю сахар, перемешиваю и ставлю на огонь.
Довожу до кипения и варю 20 минут, помешивая и снимая пену.
Добавляю 2 ст. л. лимонного сока и варю 7-10 минут.
Разливаю в стерилизованные банки.
#заготовки #десерты