Такой завтрак из тонкого лаваша разбудит даже самого большого соню))

Автор Маруся
@marusina_kuxnya
Мои родные обожают этот завтрак. Сочетание всех продуктов даёт неожиданный результат. Каждый едок находит в этом рецепте своё любимое блюдо. Детям кажется, что это пицца, а мне напоминает сочный пирог, муж говорит, что по вкусу похоже на шаурму без мяса. В любом случае, это очень вкусно! Такой завтрак поможет всем быстро проснуться и зарядит энергией на долгое время.
Ингредиенты
1/2 шт. (75 г) Тонкий лаваш
3 шт Яйца
1-2 шт Помидор
80 г Сыр
1/2 шт Лук репчатый
3 ст. л Сметана
20 г Масло сливочное
10 г Зелень
по вкусу Соль
Как приготовить
Половину тонкого лаваша сворачиваю в трубочку и нарезаю.
Вбиваю в миску 3 яйца, добавляю 3 ст. л. сметаны, солю по вкусу и взбиваю вилкой. В яичную смесь перекладываю лаваш и перемешиваю.
Помидор 1-2 шт. нарезаю на небольшие кубики, половину репчатого лука режу мелко, 80 г сыра натираю на крупной терке, укроп мелко рублю.
В сковороде растапливаю 20 г сливочного масла и пассерую в нем лук. Как только лук стал прозрачным, перекладываю в сковороду лаваш с яйцами, сверху выкладываю помидоры и сыр. Все разравниваю лопаткой и накрываю крышкой. Готовлю на умеренном огне.
Как только сыр расплавился, посыпаю блюдо свежей зеленью и нарезаю на порционные куски. Очень вкусно, вам понравится!
#завтрак #закуски