«КОФЕ МАСАЛА»

Автор Дина
Пряный согревающий напиток со специями, с идеально насыщенным кофейно-молочным вкусом для любителей ярких вкусов. Пробуем и делимся впечатлениями, друзья!
⠀
Всем доброго утра! ☕️
Ингредиенты
🔸1 ч. л. свежемолотого кофе
🔸50 мл сливок 10-15% жирности
🔸100 мл молока
🔸1/2 ч. л. специй (имбирь, корица, кардамон, мускатный орех)
🔸1 палочка корицы для подачи
🔸 по желанию Сахар
Как приготовить
☑️ Смешаем молоко со сливками в турке. Нагреваем до 85-90 °C, но не кипятим.
☑️ Добавляем кофе, сахар (по желанию) и специи. Провариваем минуты две на слабом огне, но не доводим до кипения!
☑️ Снимаем кофе с огня и даём настояться минутку.
☑️ Процеживаем масалу через кухонное ситечко или кофейный фильтр, наливаем в чашку и наслаждаемся!
По желанию можно добавить молочную пенку, взбив молоко погружным блендером.
#напитки