Картофель «Романофф»

Автор Володя Мельников
Харьков
Ингредиенты
700 гр Картофель
1 шт Лук репчатый
100 гр Сметана
300 гр Сыр Чеддер
по вкусу Соль, черный перец
Сметанный соус:
200 г Сметана 20%-ная
1 пучок Молодой укроп
1 зубчик Чеснок (по желанию)
по вкусу Соль
Как приготовить
Картофель и сыр натереть на терке, Лук нарезать мелким кубиком. Смешать все ингредиенты, оставив 1/4 часть сыра. Выложить в форму и поставить запекать в разогретый до 180гр духовой шкаф на 30-40 мин (в зависимости от вашей духовки). За 10 мин,до окончания приготовления посыпать оставшимся сыром запеканку для образования золотистой корочки.
При подаче добавить сметанный соус.
#блюда_из_картофеля #горячее