Джаджик (летний холодный суп)

Легкий и полезный, освежающий турецкий суп - все что нужно для жаркого лета и для молодости кожи. Действуйте!
Автор Голодный Мужчина
Ингредиенты
2 ст. ложки ● Кунжут
3 штуки ● Огурцы
пучок ● Мята, петрушка
2 пера ● Зеленый лук
350 мл ● Йогурт
1 ст. ложка ● Растительное масло
щепотка ● Сухая мята
● Соль, перец
на кончике ножа ● Красный перец
Как приготовить
На среднем огне поджарить кунжут до золотистости. Очистить и нарезать огурцы кубиками. Разделить на две порции, в две глубокие миски. Мелко нарезать мяту, петрушку и зелёный лук. По очереди отправить к огурцам.
С другой стороны тарелки налить по 175 мл йогурта (можно меньше или больше).
Поджаренный кунжут со столовой ложкой растительного масла перемолоть в блендере, сформировать шарик и выложить на йогурт. Украсить листочком мяты. Затем добавить сухую мяту, соль, перец и красный перец. Суп готов! Приятного!
#первоеблюдо