Бельгийские вафли с кокосом и грецким орехом

Вкусные, хрустящие, ароматные!😋👍😌
Автор Ольга Чеканова
Тула
Ингредиенты
8 вафель
60 гр. слив.масла
6 ст.л. сахара
1 щепотка соли
1 яйцо
2 ст.л. сметаны
1 ст.л. с горкой кокосового урбеча (паста) или стружки
100 гр. (+ -) муки
10 гр. грецких орехов
Ванилин или ванильный экстракт, ароматизатор
Раст.масло для смазывания панелей
Как приготовить
Все ингредиенты должны быть тёплые и одной температуры, поэтому нужно заранее вынуть их из холодильника.
Взбиваем миксером или венчиком масло с сахаром и солью, затем вводим сметану, кокосовый урбеч, ванилин и яйцо, снова взбиваем, чтобы не расслоилась масса можно добавить из общего количества муки 1 ст. л.. и можно продолжать взбивать. Добавляем просеянную муку с разрыхлителем и замешиваем тесто, гуще чем сметана.
Грецкие орехи рубим ножом и отправляем в тесто, тщательно перемешиваем.
Включаем вафельницу или мультипекарь, смазываем панели и выпекаем вафли. По 2 ст. л.. теста на одну вафлю. Вафли получаются хрустящими и вкусными, очень вкусны с молоком!😋👍
Приятного!
#выпечка