Ленивые вареники с вишней в хрустящей панировке

Любимый в нашей семье рецепт из творога, называем "ленивые вареники". Потрудится придется, но когда попробуете, то поймете - оно того стоило! Есть все, хрустящая панировка, нежность творога и кислинка вишни! Этому рецепту более 40 лет, пора и вам попробовать!
Автор Другая Кухня-Валерия
Липецк
Ингредиенты
500 гр творог
5 ст.лож сахар
2 шт яйца
ст.лож кускус (манка)5
2 ст.лож мука
100 гр вишня замороженная
100 гр сухари
20 гр сливочное масло
Как приготовить
Сегодня для рецепта буду использовать кускус, манка так же подойдет отлично (мою просто съели).
Готовится все довольно быстро. В творог добавляем половину сахара, яйца, муку и кускус. Хорошо перемешиваем.
Сухари обжариваем на сливочном масле, до легкой золотистости. После чего смешиваем с остатками сахара. Панировка получается высший класс!
Берем творожную массу и формируем небольшой колобок с вишней внутри (2 шт, без косточки). Для первого раза, чтобы все заготовки были одинаковыми, можете использовать весы.
Отвариваем в кипящей воде, минуты 3-4 после того как всплывут. Еще горячие колобки панируем в обжаренных сухарях.
Наши ленивые вареники в хрустящей панировке лучше всего подавать со сметаной! Мой любимый рецепт из детства!
#горячее
#вареники